El coll de corder es caracteritza per ser ric en greix i teixit conjuntiu, la qual cosa li dona un sabor intens i una textura melosa després de coccions lentes. És ideal per a plats com el rostit o el guisat, on la carn es torna tendra i suculenta, absorbint tots els sabors dels ingredients amb els quals es cuina.
Pes aproximat: 500gr
Entregues de 24h a 48h Productes de proximitat km0