Carnicería Martí
Empresa centenaria
Somos una empresa familiar dedicada al comercio al por menor de carnes frescas y elaborados desde el año 1899. Tenemos el reconocimiento de Comerç Centenario de la Generalitat de Cataluña, así como el de Cuarta Generación por la Cámara de Comercio de Tortosa.
La carnicería más antigua es la que tenemos al Perelló; hace unos años, abrimos también en l’Ampolla y en l’Ametlla de Mar.
Tenemos el reconocimiento de Carnicero-Charcutero Artesano Alimentario concedido por la Generalitat de Cataluña.
Desde nuestros inicios, ya con los bisabuelos, cuidando la manada, hemos procurado siempre tener una carne de mucha calidad, cuidada con buena comida, sana y natural, de los pastos.
Tanto de la zona del Baix Ebre en el caso de corderos y cabritos, como con las terneras, que ahora mismo proceden de zonas de pastos de Cataluña, para garantizar un producto fresco, con sostenibilidad alimentaria, local y que conserve todas sus propiedades.
Nuestra filosofía
Nuestra filosofía está basada siempre en la calidad de los productos que tenemos a la venta, así como el buen trabajo, aplicando los conocimientos que año tras año y generación tras generación hemos ido adquiriendo y fusionando con propuestas actualizadas, con cambios de formas, sabores, texturas, nuevos ingredientes como las verduras combinadas con la carne, para así dar la mejor calidad de producto y trato con el cliente.
Calidad
Empresa familiar desde 1899
Compromiso
Nuestros embutidos y productos elaborados tienen la denominación de “Tierras del Ebro, Reserva de la Biosfera”, dada la proximidad de la materia prima en que los elaboramos. Intentamos, siempre que podemos, trabajar con producto km0 o de proximidad.
